核心月嫂見面會
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冬至大如年，人間小團圓。12月21日，安慶皖嫂家政開展核心月嫂特別活動，“暖冬餃子宴 共嘗冬至佳味”。接下來跟著我們一起去看看吧~

暖冬餃子宴
色彩繽紛、餡料豐富、味道鮮美的五彩餃子，一直是人們心中的美味佳肴，同時也蘊含著深厚的文化寓意紅色代表喜慶和好運，綠色代表健康和生長，黃色代表財富和繁榮。

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包餃子
餃子皮調色。紅色餃子皮是火龍果榨成汁和面，黃色餃子皮是胡蘿卜榨成汁和面，綠色餃子皮菠菜榨成汁和面。
調餃子餡料。調餃子餡兒的時候，肥瘦比例可以是2:8或3:7，蔬菜和肉的比例為1:1或1:0.5最合適，不僅更營養，而且還能吸收油脂，增加口感。白菜一定不要著急和肉餡攪拌均勻，要在包的時候再拌勻，不然過早放入會讓白菜出水分太多，影響口感。

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注意事項
1、想要蔬菜做的彩色餃子不變色，打菠菜汁的時候加上一點點小蘇打，紫薯蒸熟后趁熱加上點豬油，火龍果汁加上一點檸檬汁。
2、菠菜含有草酸要焯水，但焯水的時間不宜太長，蒸紫薯和南瓜的時候，盡量切成稍微薄一點的片，可以縮短蒸的時間；
3、和面的時候，蔬菜汁需要分次少許加入面粉中和面，更易掌握面團的軟硬度，面團記得一定要松弛，餃子皮才不容易破。

共嘗冬至佳節

 冬至餃子香滿口, 幸福滋味心間游。讓我們一起來看看大家的餃子吧~

月嫂見面會

活動現場，熱鬧非凡，氣氛火熱，客戶和自己心儀的阿姨進行現場面試，品嘗月嫂做的餃子，讓我們一起來感受下現場的火爆吧~我們為客戶和月嫂阿姨之間搭建起“速配通道”，月嫂阿姨面對面解答客戶們的疑問，工作人員也不時地在旁提供協助，一起幫助客戶挑選到最合適的月嫂，很多客戶現場直接簽單！！！

期待下次見面

如此有意義的月嫂阿姨見面會，正在找家政阿姨的你是不是很心動？沒關系，安慶皖嫂25年1月第29月嫂阿姨見面會正在籌備中，敬請期待哦~